Velikonočni brownie Zelene Doline
Rjavčki ali browniji so ena tistih klasičnih sladic, ki vselej privabi nasmeh na obraz. Mnogi jih obožujejo zaradi bogatega čokoladnega okusa in goste mehke teksture. Priprava je enostavna in omogoča prilagajanje željam, ne glede na to, ali jih imamo raje z oreščki, dodatnimi koščki čokolade ali kančkom espressa. Lahko pa jim dodamo tudi pisane bombončke za zabavnejši videz.
Sestavine
- 40g moke
- 50 g kakava
- 1/2 žličke soli
- 115 g čokolade
- 30 g masla Zelene Doline
- 100 g sladkorja
- 150 g jogurta Oki Doki
- 2 jajci
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 50 g čokolade za vmešavanje
Ganaš:
- 115 g čokolade
- 120 ml sladke smetana Zelene Doline
- bonbončnki jogurta Oki doki
Priprava
V skledi zmešamo moko, kakav in sol. Čokolado in maslo stopimo nad vodno kopeljo. Vmešamo sladkor, jogurt Oki Doki in vaniljev ekstrakt. Dodamo jajca in dobro premešamo, da nastane enakomerno gladka zmes. Vmešamo suhe sestavine in ponovno premešamo.
Preostalih 50 g čokolade nasekljamo na koščke in dodamo v maso. Maso vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici od 25 do 30 minut na 180 stopinj.
Medtem pripravimo ganaš. Sladko smetano Zelene Doline segrejemo skoraj do vretja. Odstavimo in prelijemo čez nalomljeno čokolado. Mešamo dokler se čokolada ne raztopi, potem pustimo da se nekoliko zgosti.
Pečene brownije vzamemo iz pečice in jih pustimo nekaj minut stati, da se nekoliko ohladijo. Nato jih prelijemo z ganašem in po vrhu potrosimo barvaste bombončke iz nadpokrovčka jogurta Oki doki. Tako pripravljene brownije shranimo v hladilnik za kakšno uro, da se vse skupaj dobro strdi.
Recept je pripravljen v sodelovanju s Taja’s Goods.
Sorodni recepti
Losos v smetanovi omaki s špinačo
Recept pripravljen v sodelovanju z Jernej Kitchen. S čim postreči za kosilo, ko zadiši po poletju? Ko vabijo morje, sonce ter dobra družba je odločitev za pripravo lososa v smetanovi omaki s...
Črno-bela panna cotta v kozarcu
Recept je pripravljen v sodelovanju z Jernej Kitchen. Predstavlja se klasična italijanska sladica, panna cotta. Enostavna za pripravo in slastna za razvajanje. Da pa je lahko tudi nekaj posebnega...
Tropski SUPER zajtrk
Naj vas zmagovalni duet sočnega ananasa in hrustljavega kokosa v teh hladnih zimskih dneh zapelje v tople tropske kraje. Naj se vaš dan pozna po slastnem tropskem SUPER...
Sadni biskvit s skuto
Skuta se odlično dopolnjuje s svežino sadja. Z njo lahko ustvarite številne okusne sladice, ki bodo uspele tudi začetnikom v kuhinji. Poskusite s sadnim biskvitom s skuto. Priprava je hitra in...
Najboljše v naši naravi.
TOP 5 JEDI
Dnevni kuharski navdih za dober obrok ali kuharska umetnina za razvajanje brbončic – v naši knjižnici receptov se najde ustrezen za vsako priložnost kot tudi za zahtevne jedce.
