Kremna grahova juha
Recept pripravljen v sodelovanju z Jernej Kitchen.
Ob deževnem dnevu se prileže topla kremna grahova juha. Enostavna priprava in tako dobra. Želimo vam dober tek.
Sestavine
Za 4 osebe
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 1 vejica svežega peteršilja
- 1 čajna žlička masla Zelene Doline
- 1 žlica oljčnega olja
- 400g zamrznjenega graha
- 600 ml vode ali zelenjavne jušne osnove
- 100 ml smetane za kuhanje Zelene Doline
- sol, poper
Priprava
Čebulo, česen in peteršilj drobno sesekljamo. Kozico z maslom in oljčnim oljem pristavimo na zmeren ogenj. Dodamo sesekljano čebulo, česen in peteršilj. Redno premešamo in kuhamo približno 5 minut, da se čebula zmehča.
Dodamo zamrznjen grah in pražimo 3 – 4 minute. Prilijemo 600 ml vode ali zelenjavne jušne osnove in smetano za kuhanje. Solimo, popramo. Ob rahlem vretju kuhamo 10 minut oziroma tako dolgo, da je grah popolnoma zmehčan.
Grahovo juho prestavimo v blender in spasiramo do gladke kremne juhe. Uporabimo lahko tudi palični mešalnik.
Kremno grahovo juho razdelimo med štiri krožnike. Postrežemo z žličko smetane za kuhanje. Dodamo še žlico popečenih krutonov in sesekljan peteršilj.
Sorodni recepti
Jesenski kostanjevi kolački
Jesen je tisti čas, ko po mestih zadiši po vročem, pečenem kostanju. Ta okusen plod narave je v tem letnem času tudi eden glavnih razlogov, da se radi odpravimo v gozd in ga naberemo tudi sami....
Limonin mousse
Recept je pripravljen v sodelovanju z Jernej Kitchen. Pripravite limonin mousse kot pravi profesionalci in nagradili se boste z odlično, kremasto in nežno sladico. Vsak grižljaj poskrbi, da se...
Hitra “pica” iz bagete
Iz francoske štruce (bagete) lahko v manj kot pol ure ustvarite okusen prigrizek, ki po bogastvu okusov prav nič ne zaostaja za klasično pico. Nanjo lahko naložite svoje najljubše dodatke, jo...
SUPER zajtrk Medene sanje
Ni vsak dan dober, je pa nekaj dobrega v vsakem dnevu – dober zajtrk. Po sladkih sanjah si privoščite slastne Medene sanje za dober začetek dneva....
Najboljše v naši naravi.
TOP 5 JEDI
Dnevni kuharski navdih za dober obrok ali kuharska umetnina za razvajanje brbončic – v naši knjižnici receptov se najde ustrezen za vsako priložnost kot tudi za zahtevne jedce.
