Sirove kroglice s sirom Ementalec Zelene Doline
Sirne kroglice so majhne, slane kroglice užitka, izdelane tako, da v testo zmešate sir, moko in začimbe, nato jih cvrete ali pečete, dokler ne postanejo zlate in hrustljave. Ti čudeži v velikosti grižljaja ponujajo izbruh sirastih dobrot, zaradi česar so priljubljen prigrizek, ki se mu ni mogoče upreti, za druženja in uživanje želja.
Sestavine
- 125 ml vode
- 125 ml mleka Zelene Doline
- 125 g masla Zelene Doline
- 1 žlička soli
- 250 g moke
- 6 jajc
- črn poper
- muškatni orešček
- 200 g sira Ementalec Zelene Doline
Priprava
V kozico nalijemo mleko in vodo, dodamo maslo in sol. Zavremo in odstavimo. Dodamo moko in dobro premešamo. Ko dobimo enakomerno zmes postavimo kozico zopet na kuhlišče in kuhamo nekaj minut. Odstavimo in pustimo da se mešanica nekoliko ohladi. Dodamo jajca, eno po eno in ves čas mešamo da se vse skupaj dobro poveže. Na koncu dodamo poper, muškatni orešček in na kocke narezan ementalec. Dobro premešamo.
Na pekač pripravi peki papir in z žličko zajemamo testo. Postavljamo na pekač enega zraven drugega. Vsako kroglico posolimo in damo pečt. V ogreto pečico na 200 stopinj za približno 15 minut – dokler niso kroglico zlato rjave.
Recept je pripravljen v sodelovanju s Taja’s Goods.
Sorodni recepti
Črno-bela panna cotta v kozarcu
Recept je pripravljen v sodelovanju z Jernej Kitchen. Predstavlja se klasična italijanska sladica, panna cotta. Enostavna za pripravo in slastna za razvajanje. Da pa je lahko tudi nekaj posebnega...
Skutn’ca ali skutina juha
Skutn'co ali skutino juho so pripravljali ob vseh letnih časih, saj so skuto shranjevali na različne načine. Ob hladnejših obdobjih je z dimljenjem postala okusnejša in je juhi dala poseben,...
Kolač z breskvami
Recept je pripravljen v sodelovanju z Jernej Kitchen. Preprosta priprava kolača, ki ne zahteva veliko truda. Njegova priprava vam ne bo vzela veliko časa. Kolaču se odlično podajo breskve....
Pečeni jajčevci
Pečeni jajčevci so okusna in zdrava jed, ki jo lahko uživamo samostojno ali kot prilogo glavni jedi. So enostavni za pripravo, ki vključuje peko jajčevcev, dokler niso mehki. Nato jih začinimo...
Najboljše v naši naravi.
TOP 5 JEDI
Dnevni kuharski navdih za dober obrok ali kuharska umetnina za razvajanje brbončic – v naši knjižnici receptov se najde ustrezen za vsako priložnost kot tudi za zahtevne jedce.
